1
Для приготування поленти закип’ятіть в каструльці молоко з 1 літром води. Посоліть. Постійно помішуючи, тонкою цівкою всипте поленту, і не перестаючи помішувати, варіть до готовності 5 хвилин.
2
Часник дрібно наріжте. У сотейнику з товстим дном розігрійте оливкову олію, покладіть часник і щіпку перцю чилі. На маленькому вогні готуйте до появи аромату секунд 30.
3
Додайте креветки і швидко обсмажте з усіх боків. Влийте біле вино, трохи випаруйте. Влийте 150 мл окропу і розкришіть бульйонний кубик, доведіть до кипіння на сильному вогні. Зніміть з вогню.
4
Додайте лимонну цедру і вершкове масло, нарізане кубиками. Перемішайте, щоб вийшов кремоподібний соус. Посипте петрушкою.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою