Сирники з авокадо-соусом — сучасний рецепт української класики
На порцію
Цікавий сніданок або легка вечеря — солоні сирники з домашнього сиру з авокадо-соусом смакуватимуть якнайкраще. Можна додати до соусу шпинат або замість твердого сиру в тісті використати рикоту чи фету. Готуйте і насолоджуйтеся результатом!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У мисці змішайте кисломолочний сир, яйце, тертий твердий сир, борошно, сіль, перець і цукор. Вимісіть тісто, скачайте його ковбаскою і наріжте її. Сформуйте круглі сирники й обваляйте їх у борошні.
- 2
В сковороді розігрійте олію і смажте сирники на середньому вогні з двох боків, по 2-3 хвилини з кожного. Потім викладіть сирники на деко і запікайте 10-15 хвилин у розігрітій до 180°С духовці до появи золотистої скоринки.
- 3
Поки сирники запікаються, візьміть стигле авокадо, розріжте його навпіл і видаліть кісточку. Зелену цибулю і зелень подрібніть. У чашу блендера викладіть м’якоть авокадо, всю зелень, сметану, лимонний сік, сіль і перець. Подрібніть інгредієнти до однорідної пюреподібної маси.Полийте сирники авокадо-соусом і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою