Овочі по-селянськи — смачний гарнір, який легко й досить швидко приготувати. Ви його можете подавати з вегетаріанськими чи м’ясними стравами, а також використовувати як начинку для пирога.

Інгредієнти

4 порц.

Цукіні1 шт.
Баклажан↗1 шт.
Перець болгарський червоний↗2 шт.
Томати↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Розмарин, гілочка↗2 шт.
Оливкова олія↗100 г
Лимон, сік↗50 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Усі овочі та розмарин помийте й обсушіть. Цукіні та баклажан наріжте тонкими кружальцями. У перцю видаліть серцевину і наріжте смужками. Помідори наріжте скибочками.
2
Цибулю очистьте і поріжте скибочками. Часник очистьте і наріжте пластинками. Всі підготовлені овочі та розмарин викладіть у форму для запікання і посоліть.
3
Змішайте 100 мл олії з лимонним соком і перцем та полийте цією сумішшю овочі. Поставте у духовку і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток