Вечеря в піст: запечені овочі по-селянськи

• Цукіні1 шт.
• Баклажан↗1 шт.
• Перець болгарський червоний↗2 шт.
• Томати↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Розмарин, гілочка↗2 шт.
• Оливкова олія↗100 г
• Лимон, сік↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Усі овочі та розмарин помийте й обсушіть. Цукіні та баклажан наріжте тонкими кружальцями. У перцю видаліть серцевину і наріжте смужками. Помідори наріжте скибочками.

2. 2

   Цибулю очистьте і поріжте скибочками. Часник очистьте і наріжте пластинками. Всі підготовлені овочі та розмарин викладіть у форму для запікання і посоліть.

3. 3

   Змішайте 100 мл олії з лимонним соком і перцем та полийте цією сумішшю овочі. Поставте у духовку і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.