Розсольник з рибними фрикадельками
На порцію
Шукаєте щось смачне, оригінальне, корисне та бюджетне на обід? Ми впевнені, що розсольник з рибними фрикадельками — ось те, що вам треба.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Овочі очистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, покладіть у киплячий бульйон і варіть 10 хвилин.
- 2
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. Обсмажте овочі на 20 мл олії до золотистого кольору. Додайте натерті на грубій терці солоні огірки й тушкуйте разом 10 хвилин. Викладіть овочеву засмажку до картоплі та варіть ще 10 хвилин.
- 3
Рибний фарш змішайте з замоченим хлібом і яйцем, ретельно перемішайте. З маси сформуйте невеликі кульки й обсмажте їх у решті олії до легкої рум’яності.
- 4
Покладіть обсмажені кульки в суп разом з лавровим листом і варіть 5-7 хвилин. Посоліть і поперчіть до смаку. Подавайте готовий розсольник, посипавши подрібненою зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою