Що робити зі вчорашньою куркою: ідея смачного салату
На порцію
Як бути, коли готова курка у холодильнику є, але їсти її в такому вигляді не хочеться? Цей рецепт допоможе «оживити» готову холодну відварну або підсмажену курку та створити з додаванням курячих шматочків чудову теплу страву. Готується салат на пару, тому
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть та наріжте скибками картоплю.Поставте кошик для пароварки у велику каструлю, наповнену підсоленою водою приблизно на 2,5 см. Накрийте каструлю кришкою і доведіть воду до кипіння. Додайте картоплю, накрийте кришкою і готуйте на пару, поки вона не стане м’якою, приблизно 10 хвилин.
- 2
Тим часом відріжте від курки м’ясо грудки, видаліть шкіру, наріжте скибочками 1 см. Зніміть ніжки з туші, видаліть і викиньте шкіру, а м’ясо з кісток наріжте скибочками 1 см.
- 3
Збийте майонез, кріп, лимонний сік, гірчицю, перець і 1/4 ч. л. солі у середній мисці.
- 4
Додайте спаржу та скибки курки до картоплі у пароварці, накрийте кришкою і готуйте приблизно 3 хвилини, поки спаржа не стане хрусткою, а курка не прогріється.
- 5
Перекладіть картоплю, спаржу і курку на блюдо або тарілки та полийте заправкою. Зверху посипте крес-салатом та м’ятою. Подавайте разом із дольками лимона.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою