1
Для тіста просійте борошно з розпушувачем і сіллю. Яйця збийте вінчиком з кефіром, влийте разом з олією в борошно і замісіть однорідне тісто.
2
Сир натріть на середню тертку, зелень подрібніть, додайте в тісто й перемішайте. Якщо тісто загусте, долийте трохи води й розмішайте. Дайте постояти 15 хвилин.
3
Сковороду змастіть олією і смажте тоненькі млинці з двох боків по 2-3 хвилини з кожного.
4
Для начинки кисломолочний сир розітріть. Часник очистьте і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Змішайте сир, часник, зелень, посоліть і перемішайте.
5
Кожний млинець змастіть начинкою і згорніть рулетиками. Складіть їх у форму для запікання, змащену маслом. Полийте сметаною і запікайте 15-20 хвилин при температурі 180°C до зарум’янення.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою