Кнедлі з батона і шпинату
Кнедлі з батона і шпинату — легка та смачна версія традиційних кнедлів. Вас точно зачарує простота приготування і насичений зелений колір страви.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
З батона зріжте скоринку, грубо наріжте й залийте гарячим молоком. Шпинат помийте, обсушіть і наріжте.
- 2
Цибулю і часник очистьте та дрібно наріжте. Обсмажте на 10 г вершкового масла до прозорості. Додайте шпинат і тушкуйте 5 хвилин.
- 3
Батон відтисніть, додайте шпинат, яйце, сіль, перець і перемішайте до однорідної маси.
- 4
Мокрими руками сформуйте з маси кульки. У середині кожної кульки зробіть заглиблення і покладіть туди кисломолочний сир. Знову сформуйте кульки.
- 5
У каструлі закип’ятіть воду, посоліть і покладіть у неї кульки. Варіть 15 хвилин після закипання. Дістаньте готові кнедлі шумівкою і викладіть у глибоку тарілку.
- 6
Решту масла розтопіть, сир натріть на дрібну тертку. Полийте кнедлі маслом, посипте сиром і зразу подавайте до столу!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою