Сендвіч з нутом, оливками, цибулею і томатами

• Нут консервований↗100 г
• Нут↗300 г
• Оливки↗100 г
• Цибуля червона↗20 г
• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Томати↗1 шт.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Перець халапеньйо↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Копчена паприка 1/2 ч. л.↗
• Орегано сушене↗2 г
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Лимон, сік↗10 мл
• Хліб тостовий, скибка↗4 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/6 Нут (300 г) відварити.Важливо зазначити, що швидкість відварювання варіюється і деякий нут слід неодмінно попередньо замочити на 10-12 годин.

2. 2

   Крок 2/6 Оливки, цибулю, перець, часник та зелень подрібнити. Помідор нарізати кубиком.

3. 3

   Крок 3/6 Хліб обсмажити, натерти зубчиком часнику.

4. 4

   Крок 4/6 Консерований нут (100 г) обсмажити в олії до золотавості.

5. 5

   Крок 5/6 Змішати все, окрім томатів, трохи розім’яти. Додати томати, заправити олією, соком лимона, паприкою, сіллю та перцем.

6. 6

   Крок 6/6 Викласти салат на підсмажений хліб, зверху викласти підсмажений хрусткий нут. Прикрасити зеленню.