Сичуаньський перець

Типова одиниця: г · Менш поширений продукт

Опис

Гострий перець з унікальним цитрусовим ароматом та легким онімінням.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії252

Білки9г

Жири5.9г

Вуглеводи58г

Вітаміни та мінерали

Вітамін A (12% від денної норми), Вітамін C (15% від денної норми), Вітамін E (10% від денної норми), Вітамін K (20% від денної норми). Також містить невелику кількість вітамінів групи B.

Як обирати

Обирайте перець з яскравим ароматом, цілі зерна, без ознак плісняви або пошкоджень. Колір може варіюватися від червонувато-коричневого до темно-сірого. Зверніть увагу на походження - автентичний перець Сичуань вирощується в провінції Сичуань, Китай.

Як зберігати

Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, сухому та темному місці. Цілі зерна зберігають аромат довше, ніж мелений перець. Уникайте впливу вологи та прямих сонячних променів. Можна зберігати в холодильнику для продовження терміну придатності.