Квасоля пінто

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Сушена квасоля пінто, чудово підходить для приготування супів та рагу.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії341

Білки21.7г

Жири1.4г

Вуглеводи62.9г

Вітаміни та мінерали

Квасоля пінто є хорошим джерелом вітамінів групи B, зокрема фолієвої кислоти (B9), тіаміну (B1), рибофлавіну (B2) та ніацину (B3). Також містить вітамін K та деяку кількість вітаміну C.

Як обирати

Обирайте суху квасолю пінто без пошкоджень, тріщин та сторонніх домішок. Зверніть увагу на колір – він має бути однорідним, світло-коричневим з червонуватими смужками. Для консервованої квасолі перевіряйте дату виробництва та цілісність упаковки. Уникайте банок з ознаками здуття.

Як зберігати

Суху квасолю пінто слід зберігати в сухому, прохолодному, темному місці в герметичному контейнері. Відварену квасолю зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері не більше 3-4 днів. Консервовану квасолю після відкриття перекладіть в скляну або пластикову тару та зберігайте в холодильнику не більше 2-3 днів.