Манчего

Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт

Опис

Твердий іспанський сир з овечого молока, солонуватий смак.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії376

Білки31.2г

Жири31.8г

Вуглеводи3.4г

Вітаміни та мінерали

Містить вітамін A, вітамін B12, рибофлавін (B2), кальцій та фосфор. Він також є джерелом вітаміну K2, важливого для здоров'я кісток.

Як обирати

Багатий на кальцій, фосфор та натрій. Містить цинк та селен у помірних кількостях. Варто враховувати вміст натрію, особливо людям з високим кров'яним тиском.

Як зберігати

Зберігати в холодильнику, бажано в пергаменті або спеціальній упаковці для сиру, щоб запобігти висиханню та поглинанню запахів. Оптимальна температура зберігання: +4°C до +8°C. Загорнутий належним чином, може зберігатися до кількох тижнів, залежно від ступеня визрівання.