Бургер у мисці

• картопля↗2 large

  нарізана грубими шматками

• рослинна олія↗2 tbsp
• приправа кеджун2 tbsp
• гранули часнику↗1 tsp

  (за бажанням)

• фарш нежирної яловичини↗250g
• огірки з хвилястим різанням25g

  плюс 1 tbsp розсолу з банки

• салат Айсберг↗1

  нарізаний смужками

• червона цибуля↗1

  цибуля, тонко нарізана кільцями і промита в холодній воді, за бажанням (це зменшить різкий смак сирої цибулі)

• чері‑помідори↗150g

  половинки

• чеддер↗50g

  тертий

• кетчуп з низьким вмістом цукру↗3 tbsp
• лайт‑майонез↗2 tbsp
• американська гірчиця↗½ tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте аерофритюрницю або духовку до 220C/200C/газ 7. Покладіть картоплю в аерофритюрницю або духовку, полийте 1 tbsp рослинної олії, 1 tbsp приправи кеджун, гранули часнику (за бажанням) і приправте. Готуйте 20 хв, перемішуючи на півдорозі, або доки не стане хрусткою та готовою.

2. 2

   Коли картоплі залишиться близько 10 хв, розігрійте залишкову 1 tbsp олії на сковороді на середньо-високому вогні. Коли олія засяє, викладіть фарш у сковороду і лопаткою розкришіть його. Посипте залишковою 1 tbsp приправою кеджун і приправте. Готуйте 7-8 хв, або доки не стане хрустким і готовим.

3. 3

   Розподіліть картоплю по чотирьом мискам, потім додайте огірки, листя салату, червону цибулю, чері‑помідори, фарш і трохи сиру.

4. 4

   Змішайте кетчуп, майонез, гірчицю та розсіл огірків у маленькій мисці, потім полийте цим бургер‑миски і смакуйте.