Лососевий редбіт

• хліб з цільнозернових круп↗

  (або хліб на ваш вибір – ми використали німецький житній хліб)

• ½ консерви дикого лосося Аляски (212 г)

  зціджений і роздроблений

• зелена цибуля↗1-2

  тонко нарізана

• творожний сир↗
• тертий хрін

  (за бажанням)

• твердий червоний лестер

  сир

• кріп↗40g

  і шпинатний салат, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль на високій температурі. Підсмажте хліб з обох боків до легкого підрум'янення.

2. 2

   Змішайте лосось і зелену цибулю, приправте лише перцем. Намажте суміш на хліб. Змішайте творожний сир, хрін (за бажанням) і сир. Викладіть суміш зверху на лосось.

3. 3

   Грилюйте на верхньому рівні 1 хвилину, потім опустіть решітку нижче і готуйте ще 3‑4 хвилини, доки верх не підрум'яниться. Подавайте одразу з салатом з кріпу та шпинату.