Целерей
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Селера коренеподібна (целерій) – підземний корінь селери з кремовою білою м’якоттю, який використовується в салатах, супах і пюре.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії42
Білки1.5г
Жири0.3г
Вуглеводи9.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін K, Фолієва кислота, Калій, Магній
Як обирати
Обирайте тверді, без тріщин і м’яких ділянок корені, шкірка має бути гладкою і рівною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів, загорнувши у вологу тканину – так корінь залишатиметься свіжим до 3 тижнів.
Рецепти з Целерей
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою