Картопляно‑селеране пюре

• картопля↗900g

  нарізана кусками

• велика селера↗1

  (близько 650 г/1 lb 7 oz), очищена та нарізана кусками

• зубчик часнику↗1

  очищений, залишений цілим

• подвійні вершки↗50ml
• масло↗25g

  плюс додаткове для подачі

• зелена цибуля↗5

  нарізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть картоплю, селеру та часник у каструлю з холодною водою, поставте на середній вогонь і готуйте 20‑25 хвилин до м’якості. Злийте воду, розімніть, потім додайте подвійні вершки та масло.

2. 2

   Приправте за смаком, додайте зеленої цибулі і подайте з шматочком масла зверху.