Зимовий салат з теплою заправкою з насіння селери

• товста зелена квасоля↗200g

  розрізана навпіл, потім на 2 частини

• маленька головка білої капусти↗1

  терта

• маленька біла цибулина↗1

  нарізана кубиками

• великі моркви↗4

  терті

• соняшникова олія↗5 tbsp
• яблучний оцет↗5 tbsp
• цукор↗4 tbsp
• насіння селери↗1 tsp

  seeds

• цільнозерновий гірчиця↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть зелену квасолю 1 хвилину у підсоленій киплячій воді, потім злийте і промийте під холодною водою. Перекладіть у велику миску разом з капустою, цибулею та морквою.

2. 2

   У маленькій каструлі доведіть інгредієнти заправки до кипіння. Додайте щіпку солі, зніміть з вогню, дайте охолонути 5 хвилин, потім перемішайте з салатом перед подачею.