Амарант сирий

Типова одиниця: г · Менш поширений продукт

Опис

Невелике насіння, використовується для каш, випічки та корисних напоїв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії371

Білки13.6г

Жири7г

Вуглеводи65.2г

Вітаміни та мінерали

Амарант сирий багатий на вітаміни групи B (особливо B6), вітамін E, фолієву кислоту, а також містить каротиноїди (попередники вітаміну A). Також містить значну кількість мінералів.

Як обирати

Обирайте ціле зерно амаранту, без пошкоджень та сторонніх домішок. Зверніть увагу на термін придатності. Краще купувати амарант у герметичній упаковці.

Як зберігати

Зберігайте амарант сирий у сухому, прохолодному, темному місці, в герметичній тарі. Рекомендована температура зберігання до 25°C. В таких умовах він може зберігати свої властивості до 12 місяців.