Коронна страва гагаузької кухні готується за лічені хвилини й виходить напрочуд ароматною.
Пиріг із милозвучною назвою міліна із витяжного тіста розповсюджений у Бесарабії. Він може бути як смачною закускою, так і подаватися замість хліба до перших страв.
Хочеш влаштувати вдома справжній ресторан? Приготуй кулінарну дивовижу із запеченої баранини під сирною шубою, з овочами та яйцем, як її споконвіку готували на Одещині! Зараз цей делікатес створюють у найкращих закладах традиційної степової кухні.
В історичному регіоні України, який зветься Бессарабією, проживають гагаузи. Зі звичайного тіста на оливковій олії й тертого гарбуза вони готують справжні східні солодощі — гарбузовий рулет кабакли! Спробуйте й ви, адже такого ніжного смаку з гарбузовим а
Дуже важливо взяти щільні яблука, щоб вони добре тримали форму після запікання. Подавати можна зі сметаною або медом.
Назва юшки походить від найменування селища Вилкове Одеської області, яке називають українською Венецією. Знакова рибна страва бессарабської кухні — тепер на столі в кожного українця! Приготуйте цей український делікатес — і ви зрозумієте, чому вилківці т
Геврек — популярна в балканських країнах випічка, гордість гагаузів. Рецепт гевреку максимально бюджетний та простий.
Бессарабська плацинда — улюблена страва українських молдован та румунів. Ця випічка з витяжного тіста із соковитою начинкою стала елементом національної культурної спадщини України. Пропонуємо приготувати плацинду за класичним рецептом — з кисломолочним с
Кажуть, назва цієї страви прийшла в Бессарабію з Італії через Болгарію разом із венеційськими та генуезькими купцями, адже mangiare італійською означає «їжа» та «їсти». Так воно і є.