Пікантний салат з полуницями та солоним сиром

Такий салат з полуницями та солоним сиром під пікантною заправкою подарує справжнє смакове задоволення усім досвідченим і початкуючим гурманам. Соковиті та солодкі полуниці, в поєднанні з освіжаючою салатною зеленню з базиліком, хрусткі горіхи та кисло-солодка заправка з гострим перцем насправді можуть здивувати смаком. Як тільки я вперше спробувала поєднання полуниць з солоним сиром, я одразу палко полюбила таке поєднання. Як і мій чоловік, який вперто "крутив носом", як я вперше робила салат з полуницею та козячим сиром. А тепер він тільки й чекає коли я знову зроблю новий салат з ягодами чи фруктами з тим чи іншим шляхетним сиром. Він взагалі навчився не бути скептичним до будь-якого поєднання яке пропоную йому спробувати, доки не скуштує:-). І Вам раджу!:-) Якщо мова про полуниці, то найкраще такі салати смакують зі стиглими солодкими ягодами. Тому раджу не кидатись на перші полуниці в яких більше води ніж смаку. Не менш цікавим цей салат буде приготовлений з сезонними абрикосами чи персиками. Навіть солодкі черешні чудово впишуться у загальну смакову композицію. Щодо горіхів, то горіхи кеш'ю, мабуть, найбільш нейтральні по смаку. Вони підходять практично до всього. У цьому салаті їх можна замінити мигдалем або волоськими горіхами. Смак їх буде інтенсивнішим, але не менш цікавим.