Cucumber canapés with blue cheese

• ricotta↗100g g
• blue cheese Cashel↗25g g

  crushed

• green onion↗2

  only white parts, very finely sliced

• cucumber↗1

  thickly sliced (about 14 inches)

• small black grapes↗16
• toasted cashew↗4

  halves, sliced into strips

• pomegranate seeds↗½ 80g tub tub
• fresh thyme leaves↗кілька

Step-by-step instructions

1. 1

   Збийте рікотту з блакитним сиром і цибулею до дуже однорідної маси. Викладіть скибочки огірка на великий піднос. На кожну скибочку огірка викладіть трохи сирної суміші — за бажанням можна прикласти її кондитерським мішком для професійного вигляду.

2. 2

   На половину покладіть виноград і смужку кеш'ю, а решту — гранатові зерна та листя чебрецю. Тримайте охолодженим до подачі. Зберігати в холодильнику до одного дня.