Вихор смаків: скумбрія в маринаді
Per serving
Скумбрія — один з найдешевших видів жирної риби, але водночас вона дуже багата на смак і поживні речовини.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Скумбрію випатрайте, добре вимийте і обсушіть. Покладіть у посуд з кришкою.
- 2
У сотейник налийте олію, додайте томатну пасту і доведіть до кипіння. Всипте сіль і цукор, розчиніть у суміші. Дайте трохи охолонути.
- 3
Потім всипте спеції, влийте лимонний сік і залийте маринадом скумбрію. Накрийте кришкою і дайте замаринуватися протягом 2 годин.
- 4
Цибулю почистьте й наріжте кільцями. Кожну рибу окремо викладіть на фольгу, обкладіть її цибулею й у черевце вкладіть по кілька кружалець цибулі. Полийте рибу маринадом і загорніть у фольгу.
- 5
Запікайте у духовці 30 хвилин при температурі 180°C. Потім розгорніть фольгу і запікайте ще 10 хвилин до золотистої скоринки.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App