Коли борщ набрид: розсольник із квасолею
Цей розсольник з квасолею - проста і невибаглива страва, з якою впорається кожен. Саме такі перші страви на обід дають нам відчуття домашнього затишку, такі страви ми називаємо комфортною їжею.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
М’ясо помийте, залийте 2 л холодної води, доведіть до кипіння і зніміть піну. Посоліть і варіть під кришкою на маленькому вогні 50-60 хвилин.
- 2
Замочену квасолю залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні до напівготовності, близько 30 хвилин.
- 3
Картоплю, цибулю і моркву очистьте і помийте. Картоплю наріжте кубиками, покладіть у бульйон разом із напівготовою квасолею, посоліть і варіть далі.
- 4
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубій тертці і спасеруйте овочі на олії до золотистого кольору. Додайте томатну пасту, трохи бульйону, перемішайте, закип’ятіть і виключіть вогонь.
- 5
Огірки натріть на грубій тертці. У киплячий суп покладіть овочеву засмажку, терті огірки, перець-горошок, лавровий лист і посоліть до смаку. Варіть 15 хвилин. У кінці покладіть подрібнену зелень.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App