Курячі гомілки з травами — рецепт з ароматним маринадом

• Курячі гомілки↗12 шт.
• Сіль↗за смаком
• Петрушка, гілочка↗2 шт.
• Чебрець, гілочка↗2 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл
• Мед↗50 г
• Приправа карі↗2 ст. л.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Помий курячі гомілки. Налий у каструлю воду, додай сіль, доведи до кипіння. Опусти гомілки в киплячу воду та вари 15 хвилин від повторного закипання. Вийми їх і трохи охолоди.

2. 2

   Почисть часник і подрібни його. Змішай мед, соняшникову олію, приправу карі, часник, сік лимона, сіль і чорний перець. Покрий маринадом гомілки та залиш на 15 хвилин.

3. 3

   Загорни кінці кісточок у фольгу. Розігрій гриль до середньої температури.

4. 4

   Обсмаж курячі гомілки зі спеціями приблизно по 4 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки та повної готовності.

5. 5

   Дрібно наріж петрушку та чебрець. Посип готові гомілки зеленню й подавай гарячими з овочами, картоплею або свіжим салатом.