Запечена курка з картоплею та спаржею — рецепт ситної вечері з духовки

• Курячі гомілки↗4 шт.
• Картопля для запікання↗500 г
• Спаржа, пучок↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Розмарин сушений↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Помий невелику картоплю та розріж навпіл. Почисть часник і подрібни його ножем або пресом.

2. 2

   Виклади курку та картоплю на деко. Додай часник, оливкову олію, сіль, перець і розмарин. Добре перемішай руками, щоб курятина з часником і овочі рівномірно вкрилися спеціями.

3. 3

   Розігрій духовку до 200 °C. Накрий деко фольгою або кришкою та запікай 45 хвилин. За потреби додай 50-100 мл води або бульйону.

4. 4

   Помий спаржу, відріж тверді кінці. Дістань деко, додай спаржу, збризни лимонним соком і перемішай з іншими інгредієнтами.

5. 5

   Запікай ще 15 хвилин без накриття, поки запечена курка та овочі не стануть м’якими та злегка підрум’яненими.