Узвар з корицею та медом — ароматний український напій із фруктів і спецій

Per serving

156kcal
Proteins
0.65гFats
39гCarbs

Узвар з корицею та медом — це традиційний напій української кухні, який зазвичай готують до Різдва. Але чому б не смакувати ним, коли захочеться? Готується узвар майже так само, як компот: яблука та груші проварюються разом зі спеціями та апельсином, який

Ingredients

5 serv.
  • Яблуко500 г
  • Груша400 г
  • Апельсин300 г
  • Вода1.5 л
  • Цукор30 г
  • Кориця, палички5 г
  • Бодян2 г
  • Кардамон1 г
  • Гвоздика1 г
  • Перець духмяний, горошок1 г
  • Мускатний горіх мелений0.5 г
  • Імбир мелений1 г

Step-by-step instructions

  1. 1

    Яблука та груші почисть від серцевини й наріж великими шматками. Апельсини поріж кружальцями.

  2. 2

    У каструлю влий воду, додай спеції та доведи до кипіння. Зменш вогонь і вари близько 5 хвилин, щоб аромат розкрився. Додай яблука, груші й підсолоджувач, знову доведи до кипіння та вари на слабкому вогні 15 хвилин.

  3. 3

    Виклади апельсини в каструлю та вари ще приблизно 5 хвилин.

  4. 4

    Зніми узвар із плити, накрий кришкою й залиш настоятися на 10 хвилин. Подавай гарячим або охолодженим. Фото: SHUBA

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App