Вегетаріанські панкейки з матчею, шпинатом та соусом місо — зелений сніданок
Per serving
Вегетаріанські панкейки з матчею, шпинатом та соусом місо виглядають як ресторанна страва, але легко готуються вдома. Збиваємо зелене тісто, варимо карамель із місо-пасти й збираємо цей нетиповий сніданок — усього за 15 хвилин.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Насип цукор рівним шаром у сухий сотейник і постав на середній вогонь. Не помішуй, лише злегка нахиляй посуд, щоб цукор топився рівномірно. Через 5-6 хвилин він стане бурштинового кольору.
- 2
Зніми сотейник з вогню й одразу додай вершкове масло. Швидко перемішай вінчиком до повного поєднання.
- 3
Поверни сотейник на слабкий вогонь, влий вершки, додай місо-пасту та сіль. Перемішуй і вари 1 хвилину, поки соус стане гладким. Зніми з вогню та залиш охолоджуватися.
- 4
У високій мисці з’єднай молоко, шпинат і матчу. Збий ручним блендером до повністю однорідної рідини без зелених волокон.
- 5
У великій мисці змішай борошно, розпушувач і цукор. Перемішай вінчиком.
- 6
Влий зелену суміш і додай злегка збиті яйця. Перемішай вінчиком до гладкого, густого тіста без грудочок.
- 7
Розігрій сковороду на середньому вогні, змасти маслом. Виливай тісто порціями, формуючи панкейки діаметром близько 12 см. Смаж 1-2 хвилини до появи бульбашок, переверни й готуй ще 1-2 хвилини.
- 8
Виклади по два панкейки на тарілку, додай збиті вершки й полий місо-карамеллю.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App