Цвітна капуста з червоним соусом — пряна овочева страва
Per serving
Орієнтуєшся на сезонний підхід до складання меню? Тоді приготуй цвітну капусту з червоним соусом. Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цвітну капусту розбери на дрібні суцвіття. Цибулю почисть і дрібно поріж. Помідори поріж кубиками або натри на тертці.
- 2
У глибокій сковороді розігрій оливкову олію. Додай цибулю і готуй на середньому вогні 5 хвилин до м’якості.
- 3
Всип куркуму, додай гірчицю та помідори. Перемішай і готуй близько 1 хвилини, щоб спеції розкрили аромат.
- 4
Додай цвітну капусту, тертий імбир, цукор і влий воду. Перемішай, накрий кришкою і тушкуй 25-30 хвилин, поки капуста не стане м’якою.
- 5
Додай сіль і перець до смаку, перемішай. Готуй ще 2-3 хвилини без кришки, щоб соус злегка загуснув.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App