Макарони з сочевицею й овочами — ситна вечеря без м'яса
Per serving
Макарони з сочевицею й овочами — поживна вечеря для тих, хто хоче відпочити від продуктів тваринного походження. Сочевиця містить рослинний білок і залізо та може доповнювати раціон у ті дні, коли хочеться зменшити кількість м’яса.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Промий сочевицю, залий холодною водою у співвідношенні 1:3. Додай часник, лавровий лист, майоран і чебрець. Доведи до кипіння та вари 15-18 хвилин до стану аль денте. Відкинь на друшляк і видали лавровий лист.
- 2
Почисть цибулину та часник. Цибулю наріж дрібними кубиками, часник — дрібно. Листя кейлу промий, видали грубі прожилки та наріж смужками. Помідори чері розріж навпіл.
- 3
На сковороді розігрій оливкову олію. Додай цибулю й смаж 4-5 хвилин на середньому вогні до прозорості.
- 4
Додай до цибулі листки капусти кейл і готуй 2-3 хвилини, поки вона осяде. Виклади зварену сочевицю, посоли, перемішай і прогрій ще 1-2 хвилини.
- 5
Макарони залий великою кількістю підсоленої води. Доведи до кипіння і вари до стану аль денте згідно з інструкцією. Проціди.
- 6
Додай макарони та помідори чері до сковороди з сочевицею. Перемішай, за потреби додай трохи оливкової олії, приправ перцем і коротко прогрій.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App