Шоколадно-апельсинові кульки — корисний перекус без глютену

• Кеш’ю↗100 г
• Фінік↗80 г
• Какао-порошок↗30 г
• Мед↗1 ст. л.
• Олія кокосова↗1 ч. л.
• Апельсин, цедра↗1 ч. л.
• Ванільний екстракт 1/2 ч. л.↗
• Сіль↗за смаком
• Кокосова стружка↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Залий фініки теплою водою на 10 хвилин, щоб вони стали м’якими.

2. 2

   Помісти кеш’ю в кухонний комбайн або в ступку й подрібни до крихти.

3. 3

   Додай до кеш’ю фініки, какао-порошок, мед, ваніль, кокосову олію, дрібку солі та цедру апельсина. Перемішай до однорідної маси.

4. 4

   Змочи руки водою і сформуй маленькі кульки діаметром 2–3 см.

5. 5

   Обваляй кульки в какао-порошку або кокосовій стружці. Поклади в холодильник на 10–15 хвилин перед подачею.