Рецепт солянки з м'ясом, картоплею і ковбасою
Солянка — популярний вибір на обід, коли хочеться добре насититися. Цей густий, наваристий і ароматний суп із характерним кисло-солоним смаком добре тамує голод і довго «тримає». Головна особливість рецептів солянки — багатий набір інгредієнтів, до якого,
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
М’ясо промийте, наріжте шматочками й викладіть у каструлю. Залийте водою, доведіть до кипіння і зніміть піну. Варіть під кришкою на маленькому вогні до готовності (приблизно 40-50 хвилин).
- 2
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте томатну пасту, трохи бульйону і перемішайте. Після закипання вимкніть вогонь.Наріжте сирокопчену ковбасу кубиками, мисливські ковбаски — кружальцями. Солоні огірки подрібніть на кубики або натріть на тертці. Оливки наріжте кільцями.Картоплю помийте, почистьте, наріжте кубиками і додайте в киплячий бульйон. Варіть 10 хвилин.
- 3
Покладіть у солянку нарізані огірки, м’ясо, ковбаски, лавровий лист і томатну засмажку. Наприкінці варіння додайте оливки, лимонні скибочки та спеції до смаку.Солянку подають гарячою, посипаною свіжою зеленню, зі сметаною або скибочками лимона.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App