Як приготувати соус до риби — французький рецепт із солодким перцем

Per serving

111kcal
Proteins
Fats
20гCarbs

Цей соус із солодкого перцю ідеально підходить до білої морської риби: смаженої, запеченої або приготовленої на парі. Він стане чудовим доповненням до тріски, ската, камбали, дорадо, а ще до річкової форелі. Зберігайте класичний французький рецепт соусу д

Ingredients

1 serv.
  • Перець солодкий1 шт.
  • Червоний перець чилі 1/2 шт.
  • Цибуля шалот3 шт.
  • Цибуля шніт5 г
  • Кінза свіжа5 г
  • Олія оливкова Extra Virgin3 ст. л.
  • Мед 1/2 ч. л.
  • Лимон, сік1 ч. л.
  • Лимон, цедра 1/2 ч. л.
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком

Step-by-step instructions

  1. 1

    Почистьте овочі. Солодкий перець і перець чилі наріжте дуже тонкими скибочками, а потім ретельно подрібніть дуже маленькими кубиками, само дрібно наріжте кубиком цибулю шалот та шніт.

  2. 2

    Подрібніть листочки кінзи, якщо зелень молода, то можна використовувати й стебла. Все ретельно перемішайте, додайте оливкову олію, мед, сік лимона, натерту цедру. Приправте сіллю та перцем.

  3. 3

    Поєднайте разом нарізані овочі та заправлену зелень, перемішайте, спробуйте, і додайте те, чого не вистачає на ваш смак.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App