Готуємо після свят: дуже ситні закускові кекси за рецептом Лілії Цвіт

• Яйця курячі↗2 шт.
• Олія100 мл
• Кефір↗200 мл
• Борошно пшеничне↗250 г
• Розпушувач↗5 г
• Сода харчова↗2 г
• Паста томатна↗1 ст. л.
• Цукор↗1 ч. л.
• Сіль 1/3 ч. л.↗
• Копчена паприка↗за смаком
• Часник сушений↗за смаком
• Приправа «Італійські трави»↗за смаком
• Шинка↗100 г
• Сир твердий↗100 г
• Зелена цибуля↗20 г
• Перець болгарський червоний 1/2 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/4 Нарізати дрібно перець, шинку та зелену цибулю. Сир натерти.

2. 2

   Крок 2/4 У великій мисці з’єднати сіль, цукор та спеції. Перемішати до однорідності. Додати олію, томатну пасту й перемішати вінчиком. Влити кефір і перемішати.

3. 3

   Крок 3/4 До яєчної маси просіяти борошно, додати соду та розпушувач, перемішати до однорідності. Додати нарізані продукти для начинки, перемішати.

4. 4

   Крок 4/4 Формочки для кексів змастити олією. Наповнити тістом приблизно на 2/3. Випікати 30 хвилин за 180°С.