Пряний сливовий соус в банках

Per serving

145kcal
Proteins
Fats
36гCarbs

Вже закрили кілька банок сливового варення, а що робити з рештою плодів не знаєте? Довіртеся нам і приготуйте найсмачніший пікантний соус до м’яса.

Ingredients

5 serv.
  • Слива1 кг
  • Вода125 мл
  • Зубки часнику3 шт.
  • Сіль20 г
  • Перець чорний мелений5 г
  • Імбир10 г
  • Коріандр мелений10 г
  • Кардамон2 шт.
  • Кориця мелена10 г
  • Гвоздика4 шт.
  • Лавровий лист2 шт.
  • Цукор40 г

Step-by-step instructions

  1. 1

    Сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Покладіть їх у каструлю, налийте воду, доведіть до кипіння і готуйте на невеликому вогні 10 хвилин.

  2. 2

    Потім подрібніть сливи занурювальним блендером до однорідної маси. Кип’ятіть її на маленькому вогні 30 хвилин, періодично помішуючи.

  3. 3

    Часник і імбир очистьте, натріть на дрібну терку, додайте в сливове пюре і томіть 15 хвилин. Далі додайте всі спеції, перемішайте і продовжуйте готувати ще впродовж 10 хвилин.

  4. 4

    Готовий соус розлийте в простерилізовані банки або пляшки і герметично закрийте. Зберігайте у прохолодному місці!

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App