Бюджетний теплий салат зі стручкової квасолі

Per serving

487kcal
Proteins
31гFats
51гCarbs

Зелена стручкова квасоля по-грецьки з кількома іншими сезонними овочами, а також корицею та медом — це справжня насолода. Салат легко приготувати і він чудово поєднується й з іншими стравами на столі.

Ingredients

2 serv.
  • Стручкова квасоля500 г
  • Оливкова олія4 ст. л.
  • Морква1 шт.
  • Картопля1 шт.
  • Цибуля жовта ріпчаста1 шт.
  • Зубки часнику1 шт.
  • Петрушка, гілочка2 ст. л.
  • Томати2 шт.
  • Мед1 ч. л.
  • Кориця мелена2 г
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком

Step-by-step instructions

  1. 1

    Овочі очистіть і наріжте кубиками. Квасолю обдайте окропом і викладіть у друшляк. Обсмажте квасолю в 2 столових ложках оливкової олії протягом 5 хвилин, потім додайте цибулю і готуйте, доки вона не стане золотистою, додайте пропущений через прес часник протягом 2 хвилин.

  2. 2

    Додайте нарізані картоплю, моркву, петрушку, а також мед, корицю та приправи разом із нарізаними помідорами.

  3. 3

    Залийте невеликою кількістю води і доведіть до кипіння, потім зменшіть температуру і варіть, поки більша частина води не випарується. Вмішайте олію, що залишилась. Подавайте салат теплим.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App