1
Збийте яйця до однорідності вінчиком, у великій мисці. Додайте кефір, цукор і сіль. Добре збийте вінчиком.Поступово просійте у миску борошно, постійно помішуючи. Погасіть соду оцтом або лимонним соком і додайте в тісто.Добре перемішайте тісто й залиште до потреби.
2
Очистьте й подрібніть моркву й ріпчасту цибулю.Розігрійте невелику кількість олії у сковороді середнього розміру. Обсмажте овочі, до прозорості цибулі, впродовж 4-5 хвилин. Додайте сіль, спеції, сушений базилік у кількості до смаку.
3
Якщо потрібно, ретельно подрібніть рибне філе до стану фаршу. Додайте у фарш спеції до смаку. Присоліть.Промийте й подрібніть зелену цибулю.
4
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте глибоку форму для випікання, змащену олією.
5
Змішайте у зручному посуді рибний фарш, зелену цибулю й засмажку з моркви й ріпчастої цибулі.
6
Вилийте половину тіста в форму для випікання.Викладіть начинку.Вилийте другу половину тіста на начинку.
7
Відправте форму в духовку на 45 хвилин.Готовий рибний заливний пиріг потримайте при кімнатній температурі 10 хвилин перед подачею.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App