Turnip greens raw

Default unit: kg · Common product

Description

High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)

Nutrition

(per 100g)

Calories28

Protein2.2г

Fat0.2г

Carbs5.8г

Vitamins & minerals

Багаті на вітамін К (дуже високий вміст), вітамін С, вітамін А, фолієву кислоту (вітамін B9), вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6). Містять каротиноїди.

How to choose

Обирайте молоді, свіжі листки з насиченим зеленим кольором. Уникайте листя з ознаками в'янення, пошкодженнями або жовтизною. Листя має бути пружним та без плям.

How to store

Найкраще використовувати одразу після збору. У холодильнику в поліетиленовому пакеті листя можна зберігати до 3-5 днів. Для тривалого зберігання можна заморозити, попередньо бланшувавши.