Rice wine

Default unit: пляшка · Less common product

Description

Rice wine is an alcoholic beverage fermented and distilled from rice, traditionally consumed in East Asia, Southeast Asia and South Asia. Rice wine is made from the fermentation of rice starch that has been converted to sugars. Microbes are the source of the enzymes that convert the starches to sugar.[1] Rice wine typically has an alcohol content of 18–25% ABV. Rice wines are used in Asian gastronomy at formal dinners and banquets and in cooking. They are also used in a religious and ceremonial context.

Nutrition

(per 100g)

Calories80

Protein0.5г

Fat0г

Carbs19.5г

Vitamins & minerals

Містить незначну кількість вітамінів групи B (B1, B2, B3). Не є значним джерелом вітамінів.

How to choose

Обирайте рисове вино від перевірених виробників. Зверніть увагу на колір - він має бути прозорим або злегка жовтуватим. Уникайте напоїв з осадом або мутним виглядом. Перевірте термін придатності.

How to store

Зберігати в прохолодному, темному місці, подалі від прямих сонячних променів та джерел тепла. Після відкриття пляшки, рекомендується зберігати в холодильнику та спожити протягом кількох тижнів. Щільно закривайте пляшку після кожного використання.