Filo Pastry

Default unit: упаковка · Common product

Description

Filo or phyllo (Greek: φύλλο "leaf") is a very thin unleavened dough used for making pastries such as baklava and börek in Middle Eastern and Balkan cuisines. Filo-based pastries are made by layering many sheets of filo brushed with oil or butter; the pastry is then baked.

Nutrition

(per 100g)

Calories128

Protein2.2г

Fat0.3г

Carbs26.9г

Vitamins & minerals

Містить невелику кількість вітамінів групи B (B1, B2, B3). Не є значним джерелом вітамінів.

How to choose

Обирайте тісто філо, яке не має пошкоджень, розривів або ознак плісняви. Зверніть увагу на дату виробництва та термін придатності. Переконайтеся, що листи тіста не прилипають один до одного надмірно, це може свідчити про неправильне зберігання.

How to store

Зберігайте тісто філо в сухому, прохолодному місці, щільно загорнутим у харчову плівку або в оригінальній упаковці, щоб запобігти висиханню. Не зберігайте в холодильнику, оскільки це може призвести до конденсації вологи та зробити тісто липким. Відкрите тісто філо слід використати якомога швидше.