Мітки: гречка, печериці, цибуля
Легкий і поживний салат з гречки, болгарського перцю, цибулі та грецьких горіхів, заправлений оливковою олією та прикрашений свіжою петрушкою.
Ситний рибний суп з гречкою, картоплею та овочами, швидко готується і підходить для обіду.
Ситні голубці, фаршировані тертою картоплею та гречкою, запечені в ароматному грибному бульйоні — традиційна українська вечеря.
Гречку відваріть до м’якості і остудіть. Відваривши перепелині яйця, остудіть їх і очистіть.
Мітки: гречка, квасоля, морква, цибуля
Гречку переберіть і промийте. Потім відваріть в злегка підсоленій воді до готовності. Промийте її холодною водою і дайте стекти воді.
Гречку добре промийте, висипте в каструлю, залийте окропом і закрийте кришкою. Залиште на 2 години. Відкиньте гречку на сито, щоб стекла зайва вода.