Гречані оладки з печерицями

• гречка (варена)↗400 г
• печериці↗200 г
• цибуля↗1 шт.
• яйце↗1 шт.
• олія для смаження↗
• сіль і чорний мелений перець за смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю дрібно поріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору.

2. 2

   До цибулі додайте порізані печериці і смажте до випаровування всієї рідини.

3. 3

   Печериці змішайте з гречкою і яйцем. Посоліть і поперчіть за смаком.

4. 4

   Гречану масу викладіть столовою ложкою на сковороду з розігрітою олією і обсмажте оладки з двох сторін до хрусткої скоринки.