Ще ніхто не винайшов чогось більш душевного і зігріваючого родом з кухні, ніж суп. Тарілочка ароматної рідини, яка дарує відчуття: «Я вдома», «Мені комфортно». Звичайно, якщо суп добре приготовлений:-)) Цей суп важко приготувати погано:-) За бажанням і при наявності, можна додати кілька ложок устричного соусу (з китайської кухні), це зробить смак супу більш насиченим.

Інгредієнти

6 порц.

курячих філе↗2
курячого бульйону↗1,5 л
оливкової олії↗2 ст. л.
цибулина, дрібно порізати↗1
свіжого кореню імбиру, натерти на терці↗3 см
зубці часнику↗3
свіжої або мороженої кукурудзи400 грам
кінзи, подрібнити↗1 пучок
соєвого соусу↗4 ст. л.
Сіль та перець до смаку

Покрокова інструкція

1
У каструлі розігріти оливкову олію, додати цибулю, імбир і видавити часник. Помішуючи обсмажувати до м'якості цибулі.
2
Влити бульйон і довести до кипіння. М'ясо змолоти на м'ясорубці, посолити, поперчити і вимішати. З м'яса руками скачати маленькі кульки і по одній опустити в киплячий бульйон. Перемішати суп великою ложкою, знову довести до кипіння і додати кукурудзу.
3
Після закипання зменшити вогонь і варити до готовності м'яса. Додати соєвий соус, перемішати і спробувати суп на смак. Приправити сіллю і перцем, якщо потрібно. Подавати в гарячому вигляді зі жменею дрібно порізаної кінзи. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток