Зелена гречка з насінням

• Зелена гречка↗100 г
• Насіння коноплі↗10 г
• Насіння гарбуза↗25 г
• Броколіні або броколі↗30 г
• Яйця↗2 шт
• Оцет бурого рису↗10 г
• Оливкова олія↗10 г
• Кейл↗20 г
• Паростки соняшника↗40 г
• Паростки редису↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Відварюємо гречку до готовності. Обсмажуємо швидко гарбузове насіння на пательні.В окріп додаємо яйця та варимо 7 хвилин для того, щоб утворився рідкий жовток.

   
2. 2

   Перекладаємо у глибоку ємність, додаємо до неї оцет, сіль та два види насіння та перемішуємо. Бланшуємо броколіні або броколі протягом 30 секунд.