Зелена гречка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Зелена гречка – необжарене, ще зелене зерно гречки, яке часто вживають у вигляді крупи для каші або в салатах. Має м’який горіховий смак і зберігає більше вітамінів порівняно з підсмаженою гречкою.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії343
Білки13.3г
Жири3.4г
Вуглеводи71.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B2 (рібофлавін), вітамін B3 (ніацин), магній, марганець
Як обирати
Обирайте зерно однорідного яскраво‑зеленого кольору, без потемніння чи вологи. Воно має бути сухим і без запаху цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці. Після відкриття можна тримати в холодильнику до 6 місців.
Рецепти з Зелена гречка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою