Курячий карі з йогуртом та мигдалем
Смачний ароматний карі з куркою, йогуртом і мигдалем — ідеальна вечеря, яку можна подати з нааном або рисом.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Збийте чилі, мигдаль, імбир, часник, вершки та 300 мл води до пасти.
- 2
Нагрійте олію у великій глибокій жаростійкій каструлі та додайте цибулю, гвоздику, кардамон, корицю та 2 ч.л. гарам масали. Обсмажуйте, помішуючи 1 хв, потім додайте пасту. Доведіть до кипіння і приправте сіллю. Додайте курячі стегна, обертаючи кожне, щоб покрити їх, і знову доведіть до кипіння. На верх викладіть йогурт.
- 3
Випікайте у духовці 40 хв або доки курка не буде готова (зніміть зайвий жир ложкою). Посипте залишками гарам масали та кінзою. Подавайте з нааном або рисом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою