1
У великій сковороді полийте приблизно 2 столові ложки оливкової олії і розігрійте.
2
Додайте нарізану цибулю та часник, готуйте приблизно 3 хвилини, доки не з'явиться аромат.
3
Додайте решту овочів, перемішайте, приправте сіллю та перцем, знову перемішайте.
4
Готуйте ще 10 хвилин, доки овочі майже не стануть м'якими.
5
Додайте червону сочевицю і перемішайте. (за потреби додайте трохи води або овочевого бульйону, залежно від томатів).
6
Додайте листя базиліку.
7
Готуйте ще 5 хвилин.
8
Посипте пармезаном.
9
Вимкніть вогонь і накрийте кришкою.
10
Перемішайте і подавайте гарячим.
11
Примітка: час готування може змінюватися залежно від овочів.
12
Ви можете пропустити червону сочевицю і подавати з рисом, орзо або просто так.
13
Спробуйте на смак, можливо, знадобиться більше спецій або солі. Кайенський перець додасть пікантності.
14
Не забувайте отримувати задоволення, адже це ще один рецепт з цукіні.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток