Найкращий у світі гарбузовий хліб

• склянки пеканів (подрібнені)↗2
• склянки мигдалю (подрібнений)↗2
• склянки борошна↗3
• ч. л. розпушувача↗2
• ч. л. соди↗1⁄2
• ч. л. меленого кориці↗1
• ч. л. меленого мускатного горіха↗3⁄4
• ч. л. солі↗1⁄4
• склянка масла (кімнатної температури)↗3⁄4
• склянка цукру↗1
• склянка коричневого цукру↗1
• ч. л. ванілі↗1
• яйця (збиті)↗4
• склянки вареної пюре з гарбуза (добре зціджено)2
• склянка випареного молока↗1⁄2
• tablespoons maple syrup↗2
• lb cream cheese (room temp.) (optional)↗1⁄2
• cup butter (room temp.) (optional)1⁄3
• tablespoons honey (optional)↗1 1⁄2
• cup powdered sugar (optional)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Змішайте горіхи, борошно, розпушувач і соду, корицю, мускатний горіх і сіль.

3. 3

   В іншій мисці збийте масло на середній швидкості 30 секунд.

4. 4

   Додайте цукор і ваніль. Збивайте 2 хвилини.

5. 5

   Додавайте яйця по одному, доки суміш не з’єднається.

6. 6

   Додайте гарбуз і перемішайте.

7. 7

   Додавайте суху суміш і молоко по черзі, по 1 склянці, доки не з’єднаються.

8. 8

   Вилийте у 2 змащені форми для хліба.

9. 9

   Випікайте 1 годину.

10. 10

    Дайте охолонути у формах 15 хвилин.

11. 11

    Вийміть на решітки, змажте сиропом і дайте охолонути.

12. 12

    За бажанням збийте разом крем-сир, масло, мед і цукор до однорідності.

13. 13

    Подавайте з хлібом.