Зимовий листовий салат

• змішані листя↗175g

  (використали ракету, водяний крес та шпинат)

• фенель1

  тонко нарізаний

• яблуко↗1

  розрізане навпіл і тонко нарізане

• дрібно нарізаний кріп2 tbsp
• цедра ½ апельсина

  дрібно натерта, плюс 1,5 ст. л. соку

• оливкова олія екстра вірджин↗3 tbsp
• чистий мед
• Діжонська гірчиця↗1 tsp
• білого винного оцту↗1 tbsp
• мак↗2 tsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти для заправки разом з приправами. У великій мисці з’єднайте листя салату, фенель, яблуко та кріп. Безпосередньо перед подачею полийте заправкою і перемішайте.