Великодні яйця в «хустинках»

• молоко↗1 склянка
• дріжджі↗20 г
• яйце↗1 шт.
• борошно↗2-3 склянки
• олія4 ст. ложки
• цукор↗1 ч. ложка
• сіль↗1/4 ч. ложки.
• вершкове масло↗100 г
• копчена ковбаса↗200 г
• плавлений сирок↗1 шт.
• цибуля↗1 шт.
• яйця↗2 шт.
• часник↗3 зубці
• зелень петрушки або кропу, сіль і чорний мелений перець за смаком.↗
• фарбовані яйця і кунжут для прикраси.

Покрокова інструкція

1. 1

   1. У молоці розчиніть дріжджі. Яйце розітріть з сіллю і цукром і введіть у молоко. Всипте борошно і замісіть тісто. Наприкінці замісу додайте олію і вимішуйте до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до рук. Готове тісто накрийте рушником і поставте в тепле місце. Коли тісто підніметься, обімніть його і дайте ще раз підійти.

2. 2

   2. Вершкове масло розітріть з сіллю, перцем, розчавленим часничком і порізаною зеленню. Ковбасу, яйця, плавлений сирок, цибулю поріжте дрібними кубиками. Всі інгредієнти з’єднайте, всипте сіль і перець, перемішайте.

3. 3

   3. Тісто розділіть на частини, розміром, приблизно, з середню картоплину, розкачайте і наповніть начинкою. Скрутіть рулетики і защипніть краї. Оберніть рулетиком кожне великоднє яйце так, щоб зверху були «вушка». «Хустинки» змастіть збитим яйцем, посипте кунжутом.

4. 4

   4. Випікайте при температурі 180 °С 15-20 хвилин.

5. 5

   <img decoding="async" class="aligncenter size-large wp-image-7008" alt="великодня випічка" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/04/vypichka-487x650.jpg" width="487" height="650" srcset="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/04/vypichka-487x650.jpg 487w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/04/vypichka-187x250.jpg 187w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2014/04/vypichka.jpg 768w" sizes="(max-width: 487px) 100vw, 487px" />