Овочеві фрикадельки з квасолі в гострому соусі Рагу

• чорна квасоля↗1
• нут↗1
• яйце↗1
• молоко↗1⁄3
• панко сухарі↗3⁄4
• сіль↗1
• перець↗1⁄2
• італійські трави↗1
• часниковий порошок1
• цибульний порошок↗1⁄2
• свіжа петрушка↗2
• червоний перець сухий↗1
• соус Ragú® (гострий червоний перець)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F. Вистеліть форму пергаментом або фольгою.

2. 2

   У процесорі змішайте квасолю до крупинки, не перетираючи.

3. 3

   Перекладіть квасолю в миску, додайте решту інгредієнтів, окрім соусу Рагу. Обережно перемішайте лопаткою.

4. 4

   Сформуйте кульки розміром з м'яч для гольфу (≈15 шт.) і викладіть їх на підготовлену форму. Запікайте 20‑30 хвилин до золотистої скоринки.

5. 5

   Поки фрикадельки печуться, підігрійте соус Рагу в середній каструлі. Подавайте фрикадельки з соусом, можна з пастою або окремо.